Een klein domein waar gewerkt wordt met heel veel respect voor de natuur. Deze wijn kreeg het BIO label waarbij in de ecologische wijnbouw steeds naar het evenwicht tussen mens en respect voor de natuur wordt gezocht. De wijnen zijn fruitig en vol. Een ontdekking in de zoektocht naar de juiste wijn-gerecht combinatie.
Diep robijnrode wijn. In de neus impressies van rijp rood fruit (framboos, rode kersen, bessen), verse vijgen, balsamico en een minerale toets. De Garnacha druif geeft deze wijn volheid en fruitigheid, de Syrah zorgt voor de kruidige toets. In de mond zachte aangename rijpe tannines en een lang aanhoudende afdronk met hints van chocolade en tabak. Gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 6 maanden. Vervolgens verbleef de wijn nog 6 maanden op fles. Ideale begeleider van alles soorten rood vlees, stoofpotjes, wild en harde kazen.
Druivensoorten: Garnacha Tinta – Syrah
€8,50
