G.D. Vajra is één van Piemontes beste wijngeheimen en wordt toch steeds tot wijngrootheden uit Barolo gerekend.
Dogliani is een specialiteit van de familie Vaira. Hiermee laten ze de in de vergetelheid geraakte druif Freisa herleven. De Freisa wordt de tweede helft van oktober geoogst. De vinificatie duurt 20 tot 25 dagen waarna malolactische gisting volgt. Rijping in Sloweens eiken foeders en barriques gedurende 12 tot 18 maanden. De wijn is paarsrood en heeft aroma's van rode bessen, tabak, rozen maar ook hooi en natte aarde. Het is een volle, krachtige wijn met evenwichtige zuren en tannines en met kruiden in de afdronk.
€12,20
