Deze rijpe, sappige rosé wijn wordt gemaakt van Negroamaro en Susumaniello druiven afkomstig uit het meest Zuidelijke deel van Puglia. Deze wijn geniet een beschermde herkomst alsmede de gebruikte druivenrassen en geeft daarmee enige indicatie van de kwaliteit. De druiven die voor deze wijn gebruikt worden zijn afkomstig van circa 35 jaar oude wijnstokken wat zorgt voor meer concentraat in de druiven en daarmee ook in de wijn. De neus doet bijzonder aromatisch aan en biedt rijke tonen van onder meer aardbei en rode bessen met een zomerse indruk. De smaakbeleving bevestigt deze aroma's en biedt een frisse ondertoon die zorgt voor een fijne, zomerse balans in de wijn. De al even zo fruitige afdronk houdt lang aan en doet intens nagenieten. Deze rosé wijn laat zich uitstekend combineren met onder meer een (Italiaanse) borrelplank, charcuterie, vis (uit de oven) en jonge of licht gerijpte kazen. Ook bij de borrel doet deze rosé wijn het erg goed.
Voor Tagaro moet de wijn representatief zijn voor de regio, een perfecte balans hebben en moeten de unieke aroma's en smaken in de wijnen terug komen wat bij deze Macco, Macco zeer goed gelukt is !
Druivensoorten: Negroamaro en Susumaniello.
€11,40
