BEL 0497/66 40 20
CONTACTEER ONS VRIJBLIJVEND
WIJNWINKEL OPEN
DO - VRIJ: 14U - 18U. ZAT: 10U - 17U
GRATIS VERZENDING
VANAF €100 IN BELGIË
HORECA
VRAAG NAAR ONZE SPECIALE TARIEVEN

Domaine de Savagny - Côtes de Jura - Vin de Paille


Strowijn (Frans: vin de paille) is een type wijn die gemaakt wordt van gedroogde druiven. Vaak worden de druiven op stro gedroogd, vandaar de naam strowijn. Dit levert sap op met een hoger suikergehalte. Tijdens de wijnbereiding ontstaat hierdoor wijn met een alcoholpercentage van 14 of hoger.

Vanwege de sterkte wordt deze wijn doorgaans niet bij hoofdgerechten gedronken, maar als aperitief, bij het nagerecht of natafelen. De wijn gaat goed samen met notenkaas, taart, en chocola.

Strowijn is in de Franse wijnstreek Jura bekend als Vin de paille en kent Italië zijn Vin santo. Uit Spanje komt de Pedro Ximénez. Ook in Griekenland, Oostenrijk en de Verenigde Staten worden strowijnen geproduceerd. In Duitsland was de productie van deze wijn door het Weingesetz sinds 1971 verboden, maar dit verbod is sinds 1 augustus 2009 weer opgeheven in het kader van de EU-regeling voor de wijnmarkt.


32,70


Contacteer ons

Dendermondesteenweg 336
9070 Destelbergen
Christophe: 0497/66 40 20
Michel: 0474/61 19 85

Blijf op de hoogte

Copyright © 2022. Alle Rechten Voorbehouden
Site by Ident-IT
cart
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram