Gamla Merlot is een parel van een rode wijn.
Koosjer wijn, deze aantrekkelijke Merlot vertoont een mooie body en een aangename afdronk. Hints van kersen, pruimen en donkerrode fruittonen gelaagd met karakters van aarde, In de mond gedroogde kruiden en donkere chocolade. Gamla Merlot werd geproduceerd uit Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon, allemaal geteeld in de Golanhoogten. Het koele klimaat, de rotsachtige vulkanische bodem en de grote hoogte zijn ideale omstandigheden voor het kweken van deze klassieke variëteiten. Rijping in eikenhouten vaten, meestal Frans met een beetje Amerikaans, rondt de karakters van bessen, bloemen en kruiden af in deze toegankelijke en elegante Merlot. Om de kwaliteit van de wijn te behouden, moet de fles op zijn kant op een koele, donkere plaats worden bewaard. Hoewel hij nu op dronk is, zal de Gamla Merlot vanaf de oogst ongeveer zeven jaar in goede drinkconditie blijven. De wijn heeft een 12 tal maand gerust op franse eiken vaten.
Galilea (of Galil) is de meest noordelijke en over het algemeen beschouwd als de beste appellatie in Israël. De hoogste kwaliteit gebied binnen de benaming is de Golanhoogten (of kortweg:
de Golan), de koudste regio van Israël. De wijngaarden op deze vulkanisch plateau stijgt van 400 meter (1300 voet) boven zeeniveau tot 1.200 meter (3.900 voet) en ontvang sneeuwval
in de winter. Golan Heights Winery bevindt zich in de stad van Katzrin in de centrale Golan.
Druiven: Merlot
€19,20
