Burgozone is een boetiekfamiliewijnproducent in Bulgarije. Gelegen op de hellingen van de rivier de Donau, dicht bij de Bulgarije-Roemenië veerboot van Oryahovo en met uitzicht op het eiland Esperanto, is Burgozone vernoemd naar het Romeinse fort gebouwd op de oude Romeinse weg Via Istrum. Door de eeuwen heen is het gebied beschouwd als een belangrijk wijnbouwgebied. Burgozone heeft een uniek terrein van 100 hectare geselecteerd, gelegen aan de rivier de Donau en 43e breedtegraad N (zoals Toscane en Zuid-Rhône) dat heeft bewezen de hoogste kwaliteit druiven te produceren.
De IRIS Creation wit is een combinatie van de drie klassieke witte rassen uit Frankrijk: de Loire King – Sauvignon Blanc, de Bourgogne Chardonnay en de Rhône – Viognier. Deze explosieve en frisse combinatie komt voort uit een selectie van onze beste klonen van met de hand geplukte druiven. De rassen worden individueel gevinifieerd, met minimale tussenkomst tijdens het vinificatieproces om hun kenmerken te behouden. Zonder eikenhout laten we ze enkele maanden rijpen op fles om de drie koninklijke variëteiten kennis te laten maken en te verenigen om zo deze complexe, frisse en fruitige wijn te verkrijgen. Met aroma's van citrus, wit, groen en tropisch fruit is de wijn ideaal bij hapjes en als begeleider van lekker eten.
Druivensoorten: Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Kleur: Mooie citroengroene kleur
Aroma: De druiven komen uit de beste wijngaarden van het wijnhuis en zijn in beperkte hoeveelheid. De rassen werden apart gevinifieerd en na het afvullen enkele maanden op fles gerijpt. Elegante neus met lichte bloemenaroma's en tropisch fruit.Smaak: Zacht, met perfecte balans tussen zuurgraad en extract, lange minerale afdronk.
Serveertemperatuur: 10-12 °C
€18,80
