Olijfolie van eerste persing, uitsluitend gemaakt met de Arbequina-olijfjes van de olijfbomen, gelegen op het eigen landgoed, Finca Flix. Deze olie wordt vervaardigd door middel van mechanisch proces (centrifugale persing) in thermische omstandigheden die geen verandering veroorzaken op het eindproduct, waarbij de kwaliteit van de vers geoogste olijven enorm belangrijk is, eveneens als het juiste ‘malen’ in de molen.
Heldere en glanzende groene kleur.
Fruitige aroma’s van recent gesneden hooi, gras en luzerne, hints van groene amandelen en ondertoon van verse artisjokken.
Subtiele en zachte smaak, maar met de fijne kruidigheid en de smaak van de vers geoogste en geperste olijfjes.
€16,20
