BEL 0497/66 40 20
CONTACTEER ONS VRIJBLIJVEND
WIJNWINKEL OPEN
DO - VRIJ: 14U - 18U. ZAT: 10U - 17U
GRATIS VERZENDING
VANAF €100 IN BELGIË
HORECA
VRAAG NAAR ONZE SPECIALE TARIEVEN

Wijndomein Aldeneyck Pinot Noir Heerenlaak


“Overall Winner” wedstrijd Beste Belgische Wijn 2018/ VVS Brugge

Donker Robijnrode kleur, één jaar gerijpt op de Puissance barriques van Chassin. Zuivere zonrijke druivenexpressie met forse bodeminvloed en verleidelijke kruidigheid. Zwarte vruchten; kers, wilde braam. Subtiele fluwele textuur en een strelend mondcontact met rijpe en zachte tannines. Een prachtige balans met veel structuur, terroirexpressie en een mondvullende lange lengte.

Door wijnjournalisten vaak lyrisch omschreven. Een paar jaren geleden zei de beroemde wijnschrijver Oz Clarke toen hij proefde van de Aldeneyck Pinot Noir op de London Wine Fair: “A lot of structure, fruit, perfectly ballanced, this is a discovery!”

VINIFICATIE

Manuele oogst gevolgd door vijf dagen Koude-maceratie. Cuvaison drie weken, Pigeage 3x daags met remontage. Twaalf maanden rijping op Franse Eiken Pièces ,25 % nieuw. Tonnelerie Chassin uit Rully Bourgogne.

ASSEMBLAGE

Pinot Noir

BODEM

Mineraalrijke kiezel- en grindterroir

GASTRONOMIE

Verfijnde vleesgerechten, alsook vederwild en kaas.


21,95


Contacteer ons

Dendermondesteenweg 336
9070 Destelbergen
Christophe: 0497/66 40 20
Michel: 0474/61 19 85

Blijf op de hoogte

Copyright © 2021. Alle Rechten Voorbehouden
Site by Ident-IT
cart
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram